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다문화교육 정책연구학교 2차 년도를 운영 중인 구좌중앙초교는 세계 여러 나라의 전통적인 음식을 통해 각 문화의 정체성과 다양성을 체험하기 위해 매월 1회씩 '세계음식 체험의 날'을 운영하고 있다.
스파케티는 이탈리아에서 파스타 산업이 발전하고 제면기가 제조된 18세기 무렵에 시작된 것으로 알려졌는데 피자와 함께 이탈리아를 대표하는 음식이자 이탈리아인의 주식이다.
학교 관계자는 "이날 체험을 통해 학생들은 우리나라의 국수와 제주도의 고기국수를 떠올리며 음식을 통해 각 문화의 공통점과 차이점을 느끼며 다문화 감수성을 증진하는 기회가 되었을 것으로 기대한다"고 말했다.<헤드라인제주>
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