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이번 클래스에서는 와인과 음식을 페어링하는 방법을 소개하고, 일식 코스 요리와 함께 와인 시음이 가능하다.
프랑스 쉬르 다르크 (Sieur D’Arques)의 샴페인, 프랑스 도멘 파케 (Domaine Paquet), 뉴질랜드 빌라 마리아 (villa Maria)의 화이트 와인 및 칠레산 르볼레다 (Arboleda)의 쉬라 레드와인 등 고급 와인 4종과 함께 진행된다.
지난해 오픈한 서귀포 카페 허니문하우스는 12월 ‘크리스마스 리스 만들기’ 클래스에 이어 베이킹, 요가, 사진 클래스 등 다양한 원데이 클래스들을 통해 서귀포 도민과 제주 여행객들에게 많은 사랑을 받아왔다.
앞서 서귀포카페 허니문하우스는 지난달 20일 가을밤의 정취를 담은 와인 클래스를 개최하여 성공리에 마쳤다. 열일곱 명의 참가자와 함께한 이번 와인 클래스는 와인의 기초 상식에 대한 강의와 퀄리티 높은 코스요리 및 와인 시음 순으로 진행됐다.<헤드라인제주>
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